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甜品店菜谱制作济南菜牌设计哪家专业祯利美食助你起航

类别:菜谱大全 日期:2018-5-20 2:31:19 人气: 来源:

  祯利美食传媒是一家专业提供菜谱设计、菜谱制作的公司。价格实惠,质量可靠,提供酒店菜谱、餐厅菜单、粤菜菜谱、湘菜菜谱、川菜菜谱等,欢迎来电咨询

  祯利美食和众多餐饮连锁知名品牌建立了长期的合作关系,其中包括:喜客来水饺、舜和国际酒店、渝小鲜酸辣粉、有它面馆、安佳蛋挞、鲁西南老厨子、珊珊牛肉粉、喜家德水饺、枣庄印象辣子鸡、最高鸡密、稻香园蛋糕、四季明湖、小背兜重庆小面、品和棠水饺、三晋印象刀削面、火烩山烩面等,以优质的产品和合理的价格及良好的售后服务深得广大客户的信任。

  祯利美食始终以客户至上为图腾,矢志不渝的为客户提供最具有特色的设计。未来,祯利将继续专注于餐饮设计,希望通过我们的专业力量为餐饮业的发展添砖加瓦。2018年是公司寻求飞跃发展的一年,祯利美食期待与广大餐饮界的朋友一起开创互惠互利、共赢共荣的美好未来。

  菜单设计要达到的标准1) 外观设计美观、典雅、舒适,要能够和餐厅的等级规格、接待对象和销售方式相适应 2) 菜点名称与文字说明能够引起客人食欲 3) 花色品种的选择搭配和比例结构的安排科学合理 4) 不同菜点的产品价格和毛利掌握合理 5) 菜单设计和厨师技术水平及厨房设备紧密配合 6) 菜单内容安排具有灵活性 7) 设计出的菜单必须各种菜点的供应,缺菜率不能高于2%

  菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加利润的法宝。菜谱具有实用性,文化性,可视性,独特性。菜谱还要实用性和艺术性相结合,多样性和同一性相结合,现代艺术和传统文化相结合。

  菜谱内容安排的顺序:顾客一般是按照就餐顺序进行点菜,因此菜单上的内容也应该按照经常顺序进行排列组合,这既符合人们正常的逻辑思维,又能使才要品种排列有序,客人容易根据自己的就餐需求找到相应的才要品种:中餐点菜顺序:冷菜—热菜—汤类—主食—饮料;西餐点菜顺序:开胃品—汤—色拉—主菜—三明治—甜点—饮品

  毕节试验区网络传媒集团有限责任公司通讯地址:贵州省毕节市行政办公中心东楼0924客服投搞邮箱:

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