随着地铁4号线二期开通，武汉三镇终于全部进入了地铁时代。被地铁改变的不仅是汉阳人的出行方式，江城的美食版图在维持了数十年的南北并重格局也将改变，业内专家预测，武汉的餐饮美食版图可能向西移动，出现一个新的特色美食区。

　　王家湾

　　下一个光谷美食区？

　　21日正值双休日，在沌口做药品销售的杨女士花了近一个小时，开车到汉阳大道上的人信汇商业体。当天她是看了朋友在微信上发的一条吃货信息，专门找到那里新开业的邻诺小厨餐厅，体验一下边吃饭边听乐队现场演奏的感觉。

　　杨女士是个很潮的小资，平常也经常到酒吧去“嗨皮”，但有乐队驻唱的餐厅她还是第一次听说。“其实菜无论怎么做，味道都已大同小异，但把现场演唱和餐饮结合在一起的餐厅还不多，感觉还是挺高大上的。”杨女士说，如果她想请好朋友聚餐，应该会考虑这儿，“只是不好走。”

　　这类以80后、90后作为目标客户，作精准营销的特色餐厅在汉阳大道一带已不是一家、两家。“如果武汉还会出现一轮像上世纪90年代那样的餐饮业发展井喷期，那它一定跟汉阳有关；如果武汉还能出现一个光谷那样的商业美食区，那很可能是在王家湾。”昨天，武汉餐饮协会副会长李望林谈及地铁4号线二期开通后的汉阳餐饮业时，给予了非常高的期待。

　　李望林称，正在中的王家湾在许多方面有当年光谷崛起的条件，都是正在中的新老城区接合部，有足够大的空间供大批餐饮商家入驻经营、都有一个开发区和多个高校作后盾，提供足够庞大的客流供商家细分的市场、都有多个大型商业机构扎堆入驻，成片开发，为餐饮企业提供丰富的商业综合体合力发展。最重要的是，都有地铁这一交通工具将区域外海量的客流吸引到区域内，为市场提供可无限拓展的外围消费群体。

　　钟家村

　　独有的素食文化旅游区

　　如果说王家湾代表了汉阳正在形成中的时尚新派美食区，那么钟家村一带很有可能发展成最具特色的素食文化旅游区。其实，将钟家村打造成素食文化旅游区的声音早在20多年前就出现过，只是天时、地利、人和这些主要因素始终不全，才拖到现在。

　　早在2000年左右，小蓝鲸酒店就曾试水素食特色餐饮，当年还在汉阳腰堤开了一家数千平米的酒店，是汉阳区最大的酒店，主打特色就是“归元养生菜”。只可惜素食养生观念还不被普通大众普遍接受，加上小蓝鲸这家店离归元寺还有几站，游客很难步行到该店进餐。由此，该店的“归元素食”做得一直不温不火。随后，武汉进入城建高峰期，包括小蓝鲸汉阳店在内的一批依托归元文化的餐饮企业也随着城市开发而被拆迁，钟家村的素食餐饮特色也进入低谷期。

　　不过近3年来，随着一批大型楼盘建成、道畅通，在钟家村周边又逐渐聚焦起一批素食餐饮企业，如归元宾舍、聚善斋素食馆、归元宝莲养生素菜馆等，已多达十多家，形成武汉独具特色的素食文化街。记者在网上随机搜索了一些吃货在网上发的吃货帖，仅被网友多次提到的招牌素食如魔芋排骨、东坡肉、孜然烤鱼、川味血耳、干炸响铃等就多达20多种。同时，一些国内知名的开发商也看中归元文化的影响力，正积极布局归元商圈。

　　目前，福星惠誉在汉阳归元寺附近有一个2.7万m2的商业项目。这个项目跟旅游文化有关，要建成一条明清商业街。“武汉没有一个让人特别印象深刻的项目，我们希望通过这个项目，可以把钟家村的旅游打造成武汉的一张名片。”该公司一项目负责人表示，这个项目会以独特的建筑形态来展现，毕竟武汉中式的古典建筑不多。在商铺的合作方面，他们会考虑跟武汉餐饮一百强合作，打造明清餐饮一条街。

　　“南有户部巷，北有吉庆街，唯独汉阳缺少一个有自身特色的美食街。这个重任非归元素食文化旅莫属。”中烹协副会长卢永良称，从地理和文化特色上讲，钟家村周边具备户部巷、吉庆街所有成功条件，而且有些条件比那两条美食街还好。如果能把武汉两江四岸的交通问题解决，那么钟家村一带将很有可能出现一个素食文化旅游区。

　　在地铁4号线二期的王家湾站，各种品牌餐厅和小吃店是人们的绝好地方。

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