“ 如果说传统的外卖平台是“饿了么”，维士数字饮食要做的就是“对了么”、“胖了么”、“康了么”，我们要做一个健康的餐饮匹配消费平台。”

　　在第三届深圳餐饮博览会上，维士数字饮食创始人魏强代表参加第32期德胜门大讲堂，与全国工商联常委刘延云，中国餐饮产业研究院院长吴坚，奈雪的茶CFO申昊，阿里本地生活副总裁彭雷等餐饮行业，共话后疫情时代的餐饮行业数字化创新。会上，他打了这样一个很有意思的比方。

　　梦见钞票

　　魏强介绍道，维士是一个创新互联网餐饮外卖平台，之所以创新，是因为它有别于美团、饿了么等传统外卖平台，美团、饿了么解决消费者吃什么的问题，而维士的目标是解决餐饮吃多少的问题。吃多少不是我们能看见的食物的数量和分量，而是看不见的食物的营养元素，也就是我们耳熟能详的蛋白质、碳水、脂肪，以及卡里。

　　在线下，维士有一套科学的检验手段，能够将自身供应的餐饮中的营养元素检测和采集出来；线上，维士开发了类似于滴滴打车的匹配系统，为消费者在专业人士的下把自己的营养健康和餐饮的营养数据相结合，促进健康，解决疾病。比如说我们肥胖、糖尿病、痛风等慢性病患者，关注成长发育的青少年，孕产妇等，所有与营养的人群都需要将自身的一日三餐和数据结合。

　　后疫情时代，消费需求的变化给餐饮人提出了更高的要求。消费者不仅要求餐厅的食材是安全的和卫生的，还要求吃得健康。魏强强调，维士将在健康与安全上的继续迭代提升，依托数字化手段，实现传统餐饮从供应到消费全流程进行一次营养和健康的数字化升级。返回搜狐，查看更多