昨天的民间高手可谓身怀绝技，令饭小二得五体投地，那么今天挑战者又会是谁呢？今天前来踢馆的可是一位长得帅又会做饭的高颜值小鲜肉，他叫郭绅钰，今天带来的是一道密不的私房菜。看来为了踢馆，郭绅钰把看家本事都拿出来了！

　　土豆烧肉本是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。色泽酱红，味道醇香，营养丰富。但郭绅钰做这道菜却在传统之中加入创新。选用云贵地区常用的水土豆，加入草果、花椒、辣椒粉等调料，让浙江菜融入了之南的风味，将浙菜的浓、鲜、香和云南菜的香辣巧妙融合，肉的酥软和土豆的脆香，使这道菜多了几层不同的口感，给人带来绝妙的味蕾体验。

　　“横看是头蒜，竖看是团泥，碰它还会动，抓住气鼓鼓。”没错，说的就是这神奇的沙蒜。沙蒜是种腔肠动物，学名海葵，然而却没有其他海葵那般妖艳美丽，青，一副土头土脑的蒜头样。沙蒜虽然其貌不扬，却是味道鲜美，营养丰富，一旦上桌，常常被“风卷残云”。它的口感也特别，咬一口，嘎吱嘎吱的，是韧中带着脆的那种，有点像鸡鸭肫，又有点像鲍鱼。沙蒜实在是鲜啊，鲜得简直让人不知他味了，有时来不及多咀嚼几下，咕噜一下就滑到肚里了，等回过味来时，只余满口的鲜香。

　　今天罗大厨做的薯面里，除了沙蒜，还加入了猪肉，这样可以使汤汁更加鲜美。而沙蒜和薯面的结合也是极富特色，酱汁四溢，弹牙又鲜香！您也可以在家试试哟！

　　材料：五花肉 土豆 鸡蛋 大葱 姜 蒜 香菜 小葱 干辣椒 生抽 老抽 料酒 米醋 八角 桂皮 草果 花椒 冰糖 盐 红糖 辣椒粉

　　材料：猪肉 沙蒜 香菇 茭白 香葱 姜 韭菜 朝天椒 红薯粉 猪油 黄酒 酱油 生抽 高汤 蚝油 芝麻油 糖 盐 胡椒粉 鸡精

　　5.红薯粉提前泡好，放入锅里，再加入黄酒、酱油、生抽、高汤、糖、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、芝麻油翻炒均匀；

　　昨天的民间高手可谓身怀绝技，令饭小二得五体投地，那么今天挑战者又会是谁呢？今天前来踢馆的可是一位长得帅又会做饭的高颜值小鲜肉，他叫郭绅钰，今天带来的是一道密不的私房菜。看来为了踢馆，郭绅钰把看家本事都拿出来了！

　　土豆烧肉本是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。色泽酱红，味道醇香，营养丰富。但郭绅钰做这道菜却在传统之中加入创新。选用云贵地区常用的水土豆，加入草果、花椒、辣椒粉等调料，让浙江菜融入了之南的风味，将浙菜的浓、鲜、香和云南菜的香辣巧妙融合，肉的酥软和土豆的脆香，使这道菜多了几层不同的口感，给人带来绝妙的味蕾体验。

　　“横看是头蒜，竖看是团泥，碰它还会动，抓住气鼓鼓。”没错，说的就是这神奇的沙蒜。沙蒜是种腔肠动物，学名海葵，然而却没有其他海葵那般妖艳美丽，青，一副土头土脑的蒜头样。沙蒜虽然其貌不扬，却是味道鲜美，营养丰富，一旦上桌，常常被“风卷残云”。它的口感也特别，咬一口，嘎吱嘎吱的，是韧中带着脆的那种，有点像鸡鸭肫，又有点像鲍鱼。沙蒜实在是鲜啊，鲜得简直让人不知他味了，有时来不及多咀嚼几下，咕噜一下就滑到肚里了，等回过味来时，只余满口的鲜香。

　　今天罗大厨做的薯面里，除了沙蒜，还加入了猪肉，这样可以使汤汁更加鲜美。而沙蒜和薯面的结合也是极富特色，酱汁四溢，弹牙又鲜香！您也可以在家试试哟！

　　材料：五花肉 土豆 鸡蛋 大葱 姜 蒜 香菜 小葱 干辣椒 生抽 老抽 料酒 米醋 八角 桂皮 草果 花椒 冰糖 盐 红糖 辣椒粉

　　材料：猪肉 沙蒜 香菇 茭白 香葱 姜 韭菜 朝天椒 红薯粉 猪油 黄酒 酱油 生抽 高汤 蚝油 芝麻油 糖 盐 胡椒粉 鸡精

　　5.红薯粉提前泡好，放入锅里，再加入黄酒、酱油、生抽、高汤、糖、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、芝麻油翻炒均匀；

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