湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，因为湖南人都喜欢吃辣的，于是就有人想着要学做湘菜的做法，那接下来不妨就让煌旗小编来教你做辣辣的湘菜的做法吧！每一次都给自己来一个无辣不欢吧！
2.将抹鱼头剩下的酱料、蒜蓉、胡椒粉和剁椒一起均匀搅拌，姜洗净切片，铺在盘底，腌制好的鱼头装入盘中，再鱼头上铺满做好的剁椒
2.锅里热油，放入虾，小火炸至金盛出，将蒜和姜爆香，再加入麻辣酱炒香，放入干辣椒和花椒，然后加入炸锅的虾，大火均匀翻炒
食材：章鱼须200克，湖南剁椒酱1大匙，豆豉10克，蒜适量，姜适量，香菜适量，孜然适量，芝麻适量，糖适量
3.然后放入剁椒酱和豆豉炒出香味，放入糖炒匀.接着放入焯好水的章鱼须，加入孜然和芝麻翻炒均匀加入香菜就做好了!
看到这么多辣椒的你是不是快流口水啦，想不想在自己也学会做湘菜的技术啊，那就赶紧得到我们煌旗小吃培训这里来学做吧！
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