鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，既能软化血管，又能美容养颜，听上去都觉得美美的，快来一场美味又健康的邂逅吧~
鸡爪、鸡翅要焯烫一下，这样煲出来的汤才更清爽鲜美。秋天宜食清淡，盐等调味料尽量少放哦。另外脾胃虚弱的朋友就不要加枸杞啦~~
鸡脚富含很高的骨胶原，作为凉拌小食，又爽又脆又香，简直就是我最爱之一了，天气炎热时还可以作为降温的美味，赞！废话不多说，立马介绍今天的小分享。特别简单。
把泡野山椒的水倒入碗中，加入适量白糖、白醋、盐、鸡精、凉白开水搅匀。糖、醋、盐的比例根据个人口味调整，调制的过程中可以尝尝，达到自己满意的口味
然后把泡野山椒先倒入玻璃罐中，用量也根据个人口味添加，喜欢辣就多放点，反之就少放，也可以把一部分野山椒剁碎倒入玻璃罐中，辣味更浓烈
鸡爪9个、糖5勺、料酒1勺、老抽2勺、盐2勺、生抽1勺、醋1勺、八角2个、小茴香1克、花椒1克、葱1段
6、锅放水，入盐，料酒，老抽，生抽，葱段，小茴香，花椒，八角，醋熬开之后再小火熬制两三分钟，倒入炸制好的鸡爪中泡制四小时以上！
鸡爪适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜适量、葱花适量、红辣椒适量、白糖适量、花椒适量
网友评论 ()条 查看