即使没有昂贵的鲍鱼、海参，家常菜一样也能面子十足。特别推荐几道简单好上手、下饭又实惠、色香味俱全的待客菜，全部学起来，不要偷懒噢~~

　　蒸扒鸡

　　食材：童子鸡1只、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙

　　做法：

　　1)童子鸡摘洗干净。

　　2)花椒和盐混合，加一茶匙五香粉一起炒微黄。

　　3)把鸡放在一个容器内，带上一次性手套，用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋，扎好，放冰箱冷藏两个小时以上，但是不要超过六个小时。

　　4)冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。

　　5)香菇，竹笋切片焯水捞出铺在碗底。

　　6)蒸鱼豉油，辣椒油，白糖，鸡精混合备用。

　　7)鸡肉斩块摆盘。淋上步骤7中的料汁。

　　8)上锅蒸20——30分钟即可。

　　糖醋里脊

　　食材：里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙

　　做法：

　　1)里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。

　　2)里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

　　3)一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

　　4)入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

　　5)所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

　　6)放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉，或者把肉放入拌一下即可。