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1、按工作程序与标准接听预订电线、向客人介绍、询问、推荐酒店餐饮菜式、宴会场地以及收费标准，重复客人预定内容，感谢客人订餐；
4、按标准准确记录所有信息，积极与宾客沟通,确保客人订菜单,用餐标准、用具人数、用餐日期、时间、订餐联系人等信息准确无误。
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