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  • 健康饮食法 蒸菜最能保存营养18-08-23

    许多人认为水煮或焯烫很健康，不但能少油，口感也脆嫩，但其实在烹饪过程中很多可溶性营养素会损失到汤水里。如果改成蒸的方法，能最大限度地减少营养素损失。实验表明，无论是维生素C、维生素B2等维生素，还是许多人认为水煮或焯烫很健康，不但能少油，口感也脆嫩，但其…[阅读全文]

  • 蒸菜有营养好吃更重要哦18-08-22

    香港吉野门1.茄子的皮不太好嚼，所以我把皮去掉了。切的时候特意斜着切，可以让茄盒变得大一点，夹肉馅的时候，肉馅就不容易散落出来喽。PS：茄子富含蛋白质、维生素、糖类及矿物质等，紫茄皮中还含有丰富的维生素E和维生素P。在购买茄子的时候可以挑选，外皮紧实一点，…[阅读全文]

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