1.小土豆清洗干净,连皮放入锅里,倒入油和少许黄油2.倒入可以淹没土豆的肉汤,盖好锅盖,要留一些缝隙这样可以避免汤汁溢出3.然后小火煮20分钟后熄火,用锅铲按压至土豆裂开4.开火后大火收汁至土豆表面发黄,放入孜然粉,撒些辣椒粉5.再撒些黑胡椒碎末,法国菜的做法翻…[阅读全文]
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