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便民菜摊由两三张桌子增至十余台冷藏柜，菜品从20多种扩充至200多种，销售额由单日3000元增至单日10万元……自今年疫情以来，月坛南街的同和居开业，服务消费者。这只是华天集团老字号企业创新经营、保供应稳市场的一个缩影。青年报记者了解到，疫情发生后华天集团面向社…[阅读全文]
本报讯(记者李佳)七夕临近，不少京城老字号已经开始酝酿“晒甜蜜”。青年报记者在京城著名老字号柳泉居看到，这家名店的行政总厨董中宁研发推出了七夕菜品“蜜汁百合”，并亲手送给店里的一对情侣员工。“这道菜是甜蜜感十足的菠萝、苹果等原料配上山药、百合烹制而成的…[阅读全文]
火锅、串串、麻辣烫、尖椒鸡、尖椒兔、辣子鸡、辣子肥肠、酸辣粉、小面、老麻抄手、麻辣牛肉干、泡椒凤爪等，从主食到零食，重庆的美食都是辣!那重庆各大区县，到底哪个地方最辣呢？重庆火锅分为微辣、中辣、特辣，还有最的辣——爆菊花。在主城做餐饮，生意最好的就是火…[阅读全文]
推荐理由：柠檬蜂蜜水是以柠檬、蜂蜜为主要原料制成的饮品，口感酸甜，具有生津、瘦身、止咳、去暑、美容养颜等功效。这么物美价廉的饮品，你在夏天里也应该来上一大杯。推荐理由：茄汁虾做法很简单，酸甜可口。主要工作就是准备好虾，稍微大一点，太小的口感不好。在节…[阅读全文]
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