1.想要炸酱面好吃,就一定要选择有肥有瘦的五花肉,只有这样才能将肉丁口感香浓美味。如果担心五花肉会太肥腻,也可以直接选择其他肥瘦相间的肉,但是一定要带有肥肉,以免炸酱不油润,有感会太柴。2.炸酱的关键就是酱,因此千万要用地道的黄酱,而且还可以在放入一些甜…[阅读全文]
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