老北京肉饼的做法 - 澳纽风味网

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教你做老北京人气最高的小吃门钉肉饼!18-06-01

门钉肉饼是老北京的传统小吃。“门钉”之名据说是源于故宫午门大门上锃亮的大门钉，有吉祥好运的寓意。门钉肉饼吃时先咬一小口面皮，让热气散散，然后吸着汤汁就着皮馅一起品尝。2、手上涂一些植物油，把面团取出来，整理一下，放入一个已涂植物油能防粘的容器中，面团表…[阅读全文]
老北京小吃门钉肉饼藏在胡同里的这家店便宜又好吃你吃过吗？18-05-29

总听人说北京没有什么好吃的，我觉得那一定是对北京的美食有什么，一定是被豆汁儿之流带偏了。毕竟北京还有一种神奇的美食深受北京人及外地人的喜欢，它就是勾起满满食欲的门钉肉饼啦。为什么说它是一种神奇的美食呢？毕竟它那么像馅饼，但是比馅饼又厚出三四倍，形状就…[阅读全文]

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