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扬州发改委周冰图片今天给大家分享一道美味的京东肉饼，皮薄馅多，外酥里嫩，烙了一锅不够吃.做法也非常简单。希望大家喜欢.肉清洗干净，剁成肉末.装进碗里，打入一个鸡蛋，跟进自己口味加点盐，白糖，生抽，香油，少许花椒水（花椒水就是碗里放入花椒，用开水泡好）顺着…[阅读全文]
京东肉饼发源于东部三河、大厂一带，所以叫京东肉饼。一锅只烙一大张，然后切角。特点是皮薄、肉多、面软和，吃完特别抗饿。他家不卖剩饼，都是现点现烙。每张饼1斤，切好后是1两/角。服务员阿姨就在厨房门口待机，饼一出就立马给客人端过去。有时候阿姨忙不过来，烙饼师…[阅读全文]
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