白酒风味轮图实质上就是我们从事白酒感官检验和白酒品评时要把握的一些要素。让白酒品鉴者更系统的对白酒进行解析品评。首先就说香气,姓名缘分测试小游戏香气就包括原料的香味、发酵的香味还有陈酿的香味。因为白酒需要原料,需要发酵,还需要储存。原料香包括:粮香、…[阅读全文]
4月2日,劲牌公司技术中心保健酒技术部在科技楼二楼会议室开展韵酒风味轮描述专题培训活动,保健酒技术部共计33人参培。中国酿酒大师、俞灏明烧伤后复出国家级评酒委员、保健酒技术部资深专家刘胜华为大家详细了如何描述葡萄酒的风味及风味轮描述术语。他介绍,风味轮作…[阅读全文]
3月21日,作为中国品质农产品风向标,中化农业熊猫指南2019春榜在揭晓,共有132款农产品上榜。发布会上,熊猫指南首次推出农产品感官评价系统“熊猫品评”PandaTaste,将科学、客观、准确的评测标准进行到底,重新定义“好吃”。熊猫指南CEO毛峰表示,熊猫指南一方面通过…[阅读全文]
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