安徽著名小吃 - 澳纽风味网

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安徽合肥特色小吃有哪些19-02-16

合肥，安徽省省会，古称庐州、庐阳，有“江南唇齿，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”之称，历为江淮地区行政军事首府。特色小吃主要有：醉蟹、包公鱼、虾子面、吴山贡鹅、三河米饺、李鸿章杂烩、凤尾三球、混汤酒酿元宵、五香辣味牛肉干、示灯粑粑、逍遥鸡、合肥烘糕…[阅读全文]
安徽怀远的特色小吃有哪些19-02-16

河溜小豆饼的加工技术，是清光绪年间一左姓女子带至河溜，迄今已有一百余年历史。百年来，河溜小豆饼以其色、香、味、形俱佳成为地方特色食品，并被人们作为礼物辗转送到上海、南京、合肥、淮南、蚌埠等地。河溜小豆饼选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料，用小…[阅读全文]
安徽淮北阜阳地区风味小吃此包蒸熟时散发一股扑鼻18-09-07

1.猪肉去皮，剔去杂质和筋，切成条，放入白糖、酱油腌渍30分钟取出，华晨宇父亲华福雄再放入卤水锅内煮到七成熟，捞出，切成小丁;2.熟猪油烧热，放入姜末煸炸出香味，将猪肉丁下锅煸炒至吐油时，加甜酱、精盐、味精及清水，续炒至汁水渐干，用淀粉调稀勾芡，起锅，制成酱…[阅读全文]

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