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日本料理店主:选用获认证进口食材

类别:异国风味 日期:2021-3-23 23:16:52 人气: 来源:

  村欲情史【大公报讯】记者丁春丽济南报道:“济南盖世物流的疫情今天早上就在朋友圈刷屏了,从上午订单看,比之前几个周末订单相比下降三分之一吧。”李小姐在济南经营一家日料店,济南冷链食品标本检出阳性新闻一曝出,她的店面订单即刻受到影响。

  6月份新发地疫情,相关部门从切割进口三文鱼案板中检测到新冠病毒。新闻发酵后,李小姐店中的外卖订单直线下降。暑假过去,日料店终於恢复一些人气。但9月底,青岛又曝出两名冷链产品装卸工人检出阳性。她坦言,一波三折的疫情让她提心吊胆。

  “现在我们店裏尽量减少进口冷冻产品,能国内产品替代就国内替代,实在替代不了的,就要求供货商出具核酸检测报告。”李小姐说,毕竟有一些进口食材实在无法用国产品替代,又没办法不卖,现在也是勉强度日。

  为了让消费者,李小姐会把员工及商品检测报告上传到外卖平台。“今年疫情产生的影响实在不是人为能控制的,我们首先考虑所有产品的安全。”李小姐说,她现在只希望能熬过疫情,如果疫情反覆无常,或者战线拉得过长,可能真就熬不过去了。

  

关键词:外国料理
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