鸡蛋羹是很多婴幼儿添加辅食的时候，必吃的一件食物，很多新手妈妈初为人母，不知道该如何蒸鸡蛋才会蒸的让宝宝喜欢，那么蒸鸡蛋究竟应该怎么做呢，今天小编就在此给大家教下如何蒸鸡蛋，梦见拉屎在裤子里给初为人母的新手妈妈一个参考，那么蒸鸡蛋是用热水还是冷水呢，其实应该是用温水哦， 温水蒸出的鸡蛋羹可以是鲜香滑嫩的。
很多人蒸鸡蛋都用冷水，其实这样是错误的，因为冷水会让鸡蛋羹不凝固，但是放热水也不对，毕竟热水会将鸡蛋直接冲熟了，而且也不好吃，那么蒸鸡蛋要用温水哦，不仅可以鲜香，而且滑嫩好吃，温水的温度最好可以控制在40度左右哦
蒸鸡蛋不能时间太长，不然会使鸡蛋羹变的硬，而且蒸气不能太大，不然会使鸡蛋羹出现蜂窝，鲜味也会降低哦
鸡蛋羹的做法：鸡蛋磕碗中调散加少量盐调匀，加温水。放上蒸隔，蒸鸡蛋也可以加入自己喜欢的调料哦。
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