今天，婺城区第四届农家乐特色菜比赛，在安地镇喻斯村举行，来自箬阳乡、莘畈乡、安地镇、白龙桥镇等乡镇的11支农家乐代表队参赛。
今天，婺城区第四届农家乐特色菜比赛，在安地镇喻斯村举行，来自箬阳乡、莘畈乡、安地镇、白龙桥镇等乡镇的11支农家乐代表队参赛。
每个代表的厨师，按照比赛要求烹制2个菜：糖醋里脊和豆腐；自选菜：8道热菜2个冷盘1个点心。红烧石斑鱼、扣肉、野生石斛炖山蛙、菜卤笋块、客家家乡肉、毛芋饺、千层糕各个参赛农家乐厨师利用当地的出产食材，制作出色、香、味、型俱全的地方特色菜肴和点心，大厨们相互交流，提升菜肴品质，通过评委现场打分选拔出优秀代表队，参加市级农家乐烹饪比赛。
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