蒸一碗嫩滑平整鸡蛋羹的养生小窍门
原料：
鸡蛋1只，白开水适量(蛋液与水的比例约为1：2)
鸡蛋羹的做法：
1.将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
2.加入白开水搅匀，静置约10分钟后撇去表面沫子。
3.盛蛋羹液的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，以中火烧开后再蒸约10分钟或至蛋液凝固即可。
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蒸一碗嫩滑平整鸡蛋羹的养生小窍门
原料：
鸡蛋1只，白开水适量(蛋液与水的比例约为1：2)
鸡蛋羹的做法：
1.将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
2.加入白开水搅匀，静置约10分钟后撇去表面沫子。
3.盛蛋羹液的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，以中火烧开后再蒸约10分钟或至蛋液凝固即可。
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