和兵妹妹在机房广东向有吃蛇粥的习惯。尤其春夏之交,天气渐热,此时来碗清甜的水蛇粥,将体内囤积的油腻一扫而空,再舒服不过。而说到吃蛇,“榕记”可谓广州的地标餐厅。做蛇的功夫三代相传,把蛇做到极致,也难怪开到哪里红到哪里。
榕记大厨来自顺德,这里正是吃蛇粥最出名的地方。师傅烹制蛇粥30多年,其出品绵滑鲜美,蛇片也被处理得通心无骨,吃起来十分方便。水蛇粥皇更是落足料,新鲜正的清远鸡,加上蠄蟝、水蛇,以及红枣、枸杞、陈皮等药材,不仅清热解毒、祛湿下火,还养颜润肤。其中的蛇蛋更是含有人体必需的多种氨基酸,是补充脑力的好食材。不管是熬夜加班族还是老人小孩,吃了都好处多多。
母亲节来临之际,带妈妈来补补身子是不错的选择。榕记向广大食客推出特别优惠,可谓好吃又抵吃;为向母亲们致敬,节日当天请母亲来榕记食水蛇粥,四人以上提前预订还可送足料水蛇粥一煲。
当然,你也可以顺便把榕记的当家爆款品个遍,比如姜油三品皇、姜油蛇、蛇血肉松煲仔饭、特色鸡炒米粉等。
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