重庆网络专为高考学子打造的“跟着大厨学做高考营养餐”直播节目已经从今天上午啦?不知你赶上直播了吗?如果错过了的话也没关系,不仅可以去“直播回看”里温习,贴心的记者还会每日把“营养餐”形成图文版食谱,让你分分钟轻松get!
“跟着大厨学做高考营养餐”的第一期节目邀请到了中国烹饪大师、中式烹调高级技师——隐厨老师,为考生们制作了一道“糖醋鲫鱼”,隐厨老师解释说,因为鲫鱼的肉质很细嫩,营养价值很高,并含有丰富的蛋白质,还有钙、磷、铁等矿物质,非常适合考生食用。除此之外,将鲫鱼烹调成糖醋味的,也是考虑到“学生党”更喜欢酸酸甜甜的口味,这道菜也会让他们食欲大开!
所需食材:鲫鱼两条,泡椒、泡姜、大蒜、葱花适量,猪油、菜油、白糖、乌醋、料酒、酱油、淀粉适量。
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