要说街头小吃的话，很多人都会想到的一种就是麻辣烫。对于麻辣烫几乎不会有人感觉到陌生。虽然有一段时间，麻辣烫也被推到了风口浪尖，但还是有很多的食客，抵挡不住麻辣烫所带来的美味，依然做其的粉丝
在很多的市场中，或者是小吃一条街上，我们经常可以看到麻辣烫小吃车。每一家制作麻辣烫的小摊位，在味道上也会各有差别，虽然差别并不是很明显，但如果细心品尝的话，你还是会发现，每一家不同的麻辣烫摊位，都会有自己不一样的独特味道。
对于销售麻辣烫的很多小店，都是从麻辣烫小吃车开始的，对于喜欢吃麻辣烫的人而言，对其熟悉得很。而随着麻辣烫产业一步步的发展，麻辣烫也从小小的推车发展到了店面，也不再是很多人想象中的脏乱差，大部分的店面都十分的整洁，同时各种菜品上也相对而言更丰富且有营养，对于不少喜爱吃麻辣烫的朋友来说，这样的发展更好。干净卫生，自己可以更加放心的品尝街头美食，也算得上一种享受。
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