从一辆小推车到现在超火的成都老字号，要说钢管厂五区小郡肝的秘诀，大概就是：“从来不日白，烫了才晓得”！

　　要是同桌有不吃辣的胖友，鸳鸯锅一定是最佳选择，一半热辣、一半鲜美，锅底一沸腾，食欲立刻被点燃！

　　想吃到正的四川油碟？可以试试店里的搭配秘笈：蒜泥+香菜+花生碎+蚝油，淋上空运而来的油包，一筷子到四川。

　　肥肠结子、麻辣牛肉、各种郡肝...见过或没见过的，就算没有选择困难症的好料菌，也跑了3个来回才停手。

　　除了串串，冰柜里还有几十种盘装菜品，脆笋、鸭肠、牛百叶等等…边撸串边涮锅，这种美好幸福是真实存在的！

　　前奏太多，不能再耽误！不日白，撸串就得这样，两手抓，大把下，豪迈地烫起。戴上围裙，准备放开肚皮！

　　光牛肉就解锁了7种吃法：折耳根牛肉，泡椒牛肉，香菜牛肉，麻辣牛肉... 都是抢手小鲜肉，想吃就千万别犹豫！

　　吃辣狂魔们的最爱～新鲜的牛肉包裹着一整颗自制泡椒，酸酸辣辣的口感席卷而来，吃到鼻头微微冒汗，却还是忍不住喊一句：爽！

　　没有过多的点缀，麻辣牛肉提前腌制过，下锅变色就得赶紧捞起。紧实香嫩，到嘴就是纯粹的！

　　刺激又辛辣的仔姜牛肉，滑嫩爽口的金针菇培根、牛肉新宠折耳根…甭管你是清新文艺派还是豪迈洒脱派，总有一款对味。

　　都把小郡肝拿来做店名，就知道它绝不是什么简单的角色。它可是店里的招牌食材，不吃上几串，等于没来过。

　　小郡肝只留鸡胗中间最嫩的两小块肉，在干碟里滚上一圈，爽~口~弹~牙~还带着浓醇的回味，鲜脆的口感让人欲罢不能。

　　用猪小肠打成一个个的结子，每个结子在锅底涮熟后，吸满了热辣的汤汁，咬一口嚼劲爆汁，还溢了满嘴的油花！

　　蘸上干碟又cool guy，辣椒面的颗粒感与肥肠的嚼劲相辅相成，每一口都是香与韧的完美混搭！

　　一定只有真正的老饕才懂得脑花的美味，没有一点恼人的异味，如豆腐般绵软。再加上锅底牛油香，连吃停不下来！

　　特别强推酥肉，焦黄的外壳里包裹着肥瘦相间的肉肉，配上特制辣椒粉的非常有味，上三盘我都不嫌多！

　　整家店都是将成都老店的风格搬来厦门，泥墙红瓦、石桌长板凳，接地气的工业loft风开阔敞亮。墙上的手绘涂鸦和成都老照片，一下子将你拉到80年代。