趋势一:手机APP或成标配据报道,中国小吃业O2O在线年将超过两亿人,使用手机等移动客户端将成为越来越多消费者订餐和付款的主流方式.专家认为,2017年越来越多的小吃企业将绑定手机APP,从团购、点菜、下单、支付到点评、服务等都可实现智能化操作,消费者就餐一部手机便能搞定.这种就餐方式既满足了消费者个性化需求，又能增加消费粘性.

　　趋势二:店面迎来“小时代”相比“大而全”的餐馆,“小而美”餐馆将在2017年大行其道.业内人士分析,年轻人渐成消费主力人群,他们对“吃”有自己的理解,不仅要求味觉和体验,而且讲活方式,哪怕是一家经营面积只有20平方米的小吃馆.这些小店往往很有格调,并专注单品,在垂直的细分市场里没有竞争对手,也没有竞争品牌,有非常多的成长机会.

　　趋势三:各资本将介入有分析人士认为,2017年小吃业将吸引更多投资者.据透露,目前已有一些大的集团欲收购国内知名小吃企业,“联姻”后投资者将重视炼内功,丰盈经营手段,重新塑造品牌形象并整合各种资源.此外,一些零售商也会来“凑热闹”，兼并介入小吃行业,从而实现跨界经营战略.

　　趋势四:业态发展多元化可以预见,小吃业态多元化发展将在2017年体现得更加明显.专家表示,这一点首先涉及在高端小吃领域,高端小吃将根据变化了的服务受众,在业态上以各种方式形成高中低端多元化系列.

　　安徽百勺味口碑好，现有分校5家，其中办公室3间，宿舍3间，教室4间，实习场地2间等。公司设有办公室、接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。 公司主要传授培训各种小吃技术，小吃培训技术包括：牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。

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