这天，小林像往常一样给宝宝冲了奶粉，准备拿给宝宝时，发现孩子脸色苍白，呼吸急促，仔细看孩子的嘴巴，里面还有好多溃疡。小林连忙把孩子送到医院检查，一检查孩子得了巨幼红细胞性贫血。而且血色素只有正常同龄儿的一半，白细胞明显下降，血小板低至自发出血的程度。小林惊呆了，为什么孩子会得这种病，医生仔细向小林询问了孩子的生活习惯和饮食，最后医生确定问题出在给孩子冲奶粉这个事上。
原来小林给孩子冲奶粉用都是热开水，觉得热水能把奶粉冲的开，奶粉能完全溶解，但是这样的冲泡奶粉的方式，会使奶粉中的叶酸被高温，孩子不能得到吸收，长此以往，孩子就出现了叶酸缺乏的现象。引起巨幼红细胞性贫血，可致血细胞明显下降，从而孩子免疫功能低下，容易引发严重的感染。所以才会出现溃疡等症状。
1.冲泡开水必须调至适当的温度，并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素将被，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部。
2.不要用水或矿泉水冲奶粉。水失去了普通自来水的矿物元素，而矿泉水由于本身矿物质含量比较多，且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理，质量符合标准，自来水煮沸后，放凉至40℃左右，再用来冲奶粉就可以了。
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