中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对 慢性肝炎 、肝硬化、 贫血 、过敏 性紫癜等病症有较好疗效。因此食用大枣能起到较好的食疗效果。
1、癔病性 ，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。
2、中老年人脾胃虚弱，有食欲不振， 消化不良 ，体倦 乏力 ，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。
3、 肝炎 及肺结核病后恢复期，身体虚弱，无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。
陈相贵近况
4、过敏性疾病（如 过敏性鼻炎 、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等）的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。
5、慢性疾病或大病体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。
6、神经衰弱患者，有失眠 多梦 ，心悸健忘，疲倦无力，萎糜者，用大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。
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