四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,于庙堂,无论是贩夫、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于…[阅读全文]
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