湘菜十大招牌菜 - 澳纽风味网

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湘菜十大招牌菜分别是哪些？20-04-25

在湘菜十大招牌菜里，手撕鸭是一道比较具有地域特色的菜，因为它需要将鸭子洗净之后在特制的卤汁里面煮熟，然后再将它去骨，切成小块拿去油炸之后再进行煸炒，这样子做出来的鸭肉才能够鲫鱼在很多人眼里一直都是营养很丰富的一个东西，确实，不管是炖成汤还是煎出来的鲫…[阅读全文]
14道特色湘菜招牌菜20-04-25

3、锅烧热，放菜籽油，下入腌制好的土鲫鱼，两面煎黄，加入蒜茸、豉油、味精、高汤收汁，撒葱花、辣椒粉、芝麻，起锅装盘即可。调料：味精2克、自制猪油500克、辣椒粉10克、野山椒15克、李锦记豉油10克、红烧酱油15克、胡椒粉3克、臭豆腐20克4、锅烧热放入猪油、野山椒、…[阅读全文]
寻味长沙招牌菜必不可少19-02-16

前世身份测试长沙是一座舌尖上的城市。国庆七天长假，美食少不了。作为会吃爱吃的长沙人又开始计划着国庆吃什么了。而外地游客来到长沙，什么招牌菜最值得一尝呢？红红的剁辣椒、绿绿的葱花盖在鱼头上，以“咸”和“辣”沁入鱼头，散发着浓浓的鲜香。“剁椒鱼头”这道湖…[阅读全文]

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