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放入盐、红烧酱油、蚝油、料酒、十三香拌匀，腌制一两个小时。没有红烧酱油就用半勺老抽一勺生抽代替，直接放生抽也行。如果喜欢香椿味的就不放十三香，放一点切碎的香椿嫩叶拌匀，就是香椿米粉肉，也特香。把裹上糯米粉的五花肉放在太阳下晒一两天。太阳大的话晒一天也…[阅读全文]
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，是很多人的心头好，但是做粉蒸肉需要十几样材料，还要腌制肉片，过程繁琐麻烦。今天大家个非常简单的粉蒸肉做法，简单易上手，一看就能学会。粉蒸肉好吃不好吃一取决于肉的品质，再一个就是粉蒸肉调…[阅读全文]
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