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  • 鲁菜中适合夏季食用的一道凉拌菜——炝腰花18-08-15

    炝腰花是有名的山东特色菜之一，炝是山东菜在烹调时最喜欢用的一种手法，它在炒制时喜欢用大火快速的炝炒，炒出的菜品鲜嫩，味足，十分诱人，炝炒腰花的主要食材是新鲜的猪腰，把它洗好以后切出刀花一，再配上笋片、胡萝卜和黑木耳等食材一起炝炒而成。炝腰花是有名的山…[阅读全文]

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