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近期,《风味》第二季、《寻味东莞》的,再次挑逗了食客的味蕾,人们对美食的想象。《风味》第二季从全球视野出发,在美食故事的娓娓道来中,探究世界各地美食千丝万缕的联系,呈现各地美食的新鲜滋味。《寻味东莞》则立足东莞地道的美食风味,从天时、依山傍水和迁徙交融三个角…[阅读全文]
由优酷人文原创策划并出品独播的美食纪录片《有面有朋友》，寻访五省细品面食，透过“面条”发掘美食背后的地域文化。首集中，节目组寻味江苏。这块跨江滨海的宝地正处于中国南北的交界处，所以这里也汇集了南北的风情。江苏的面食也同样汇聚了南北方之长处，不仅有南方…[阅读全文]
摘要：影像离不开空间叙事，空间叙事作为联系人与实际空间的纽带，在影像背后的文化内涵与价值意义有重要作用。本文通过梳理《风味》的空间叙事元素发现，它创新性的运用了显微技术来拓展可视的存在空间，从全球视角构造出的并置空间来拓深主题，大量运用流动空间来推动…[阅读全文]
周冰季建业tvN、BBC、CNN等国外纷纷加入了探寻中国美食的行列，《街头美食斗士》《发现中国：美食之旅》《上海之味》，甚至《安东尼·波登：未知之旅》也曾两度到中国拍摄。外国人视角拍的中国美食纪录片，都有什么特点？由《舌尖上的中国》引发的美食纪录片热潮经久不息…[阅读全文]
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