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  • 寻味贵州风头劲黔菜出山正当时20-12-15

    清镇市卫城镇作为清镇文化及美食的发源地，已连续承办三届贵州（清镇）生态美食文化节，眼下，2020中国餐饮大会暨贵州（清镇）第四届生态美食文化节召开在即，清镇市希望通过举办餐饮大会、美食文化节系列活动，实现“建立一批标准、开发一批名菜、就业一批青年、扶贫一…[阅读全文]

  • 在传承中创新这些菜品从自贡世界!18-10-30

    不久前，奥地利总统访华，在行程的最后一站成都品尝了一顿地道的川菜。菜谱中，有一道名为鸡豆花拼牛肉焦饼的菜肴，让鸡豆花这道川菜中的代表菜又重回大家的视野。千年盐都自贡因盐设市，盐业生产的繁荣带动了自贡餐饮业的发展，盐帮菜随着盐业的兴荣而逐渐形成，并被正…[阅读全文]

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