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买回来的生姜一时吃不了,时间久了很容易干瘪或者烂掉,你可以找一个带盖子的大口瓶子,在瓶底上铺一块潮湿的软布(湿了即可,否则水分过多姜就会烂了),然后把生姜放在软布上,盖上瓶盖即可,随用随取,非常方便。或者在花盆的底部垫一层半湿的沙子,放一层鲜姜,再用沙子埋好,经常…[阅读全文]
大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。有人提出用锡纸包裹葱、姜、蒜保存，也不失为很好的方法。锡纸可以外部的潮湿和氧气，也可防止蔬菜本身水分蒸发，葱姜蒜不发霉、不发芽、不变干。需要注意的是，不要在包裹锡纸前清洗葱姜蒜，而且…[阅读全文]
葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”。对于这些家庭常见的调味菜，如何保存？发芽了的姜和蒜还能不能食用？都说葱姜蒜属于发物，哪些人不适合吃呢？葱葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需…[阅读全文]
环保不能只是嘴上说说，一定要把环保融入生活！我认为这样的环保才是真实有意义、有成效的，才能真正推动我们去将环保活动推动起来，下面分享一下日常生活的环保点滴…厨房中常用到的生姜，大蒜，辣椒，废弃的泡沫箱就是厨房三小宝的小天地了，炒菜的时候随手就能摘到辣…[阅读全文]
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