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测试你前世死因去过四川地区的朋友们都知道，四川地区主要以麻辣为主，爱吃辣的人是最喜欢吃川菜的，不过川菜虽然好吃，却很少能去到四川地区，没有人会在四川地区常驻，自然吃不到正的川味，想要吃经典川味，自己在家里可以制作，按照菜谱学习，简单方便。牛肉100克，豆…[阅读全文]
辅料：黄豆芽200克、香葱10克、大蒜8瓣、生姜20克、干红椒20颗、八角2颗、花椒10颗、炒熟白芝麻10克调味料：生抽2大匙、蚝油1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、热开水1大匙、黑胡椒粉1/4小匙、香醋1小匙辅料：酸泡辣椒3个、蒜瓣1个、生姜1大块、香葱1根、盐2克…[阅读全文]
阅读短文川菜.从川菜的地位,发展的地区,尚滋味好辛辣的饮食习俗,善于吸收各地之长,还有川菜的菜式和川菜历史的悠久这几个方面介绍了川菜。南菜川味北菜川烹是说明川菜吸收了川菜谱家常菜做法豆瓣鲫鱼菜系:川菜时间:普通食材类型:鱼类味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:烧煨…[阅读全文]
姨痹河矩貌欠思狭悠姿G高贵川菜菜谱大全成都小吃搜集成都小吃哪里好吃下面这个里面有一些谁有新的可以拿出来分享下~川菜简介】川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一…[阅读全文]
川菜凉菜菜谱大全蒸江团酸辣汤香煎韭菜盒飘香猪脆骨香辣卤鸡心川味豆卷川味饺子川菜回锅肉樟虫草鸭舌椰蓉挞蒟蒻凉拌野生菌汤葱辣鱼脯烧鸡酱肉丝炖牛掌红油耳片自夏季家常菜谱大全所有处理好的食材放入一个大碗加入调味料拌匀冷藏半小时即可食用。夏季家常菜谱-,锅里放肉…[阅读全文]
文章导读川菜，就是指的四川一带所形成的菜肴制作工艺，我们都知道四川的妹子很火辣，四川的菜肴也是以拉为主，随着时代的进步，全新的菜肴也有了创新和改变，变得更符合大众的口味，下面我们就看一下最新川菜菜谱都有哪些吧。一,钟水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，…[阅读全文]
著名美食家、央视纪录片《舌尖上的中国》美食顾问二毛先生长于传统川菜调制方法的创新刘建成从13岁开始，进成都怡新饭店跟名厨陈吉山学艺，在中练就了一身好手艺。刘建成虽然没有读过什么书，但喜欢文化，喜欢思考钻研问题。蛋饺海参、口磨鱼卷、堂片填鸭、一品豆腐、叫…[阅读全文]
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