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海参，作为一种名贵的海产动物，在中国历来价格昂贵，其良好的温补以及养生效果逐渐被更多人熟知之后，越发受到消费者的热捧。尤其是近几年，在“功能食品”国际潮流概念的带动下，海参被迅速开发出来，野生海参几乎捞殆尽。供不应求的情况下，养殖海参业开始兴盛了起来…[阅读全文]
“小青梅的粽叶身上裹，缠绕千古文，情系定安粽子”今年端午节，不少海南人的朋友圈被一个抖音小视频刷了屏经典琼剧《青梅与王子》的男、女主角在镜头前边唱边演，流畅展示了定安粽子的选料和烹饪过程。为给定安美食节助力，更有效地当地戏曲和饮食文化，日前，定安县委…[阅读全文]
烧杂烩在苏北一带，无论是寻家，还是星级宾馆，在酒筵上，都不可缺少。尤其是在操办红白喜事时，此菜更做为众菜之首被推上席间，让众食客大块朵颐。这道菜荤素搭配，鱼肉并列。将一些味性相佐的菜肴一并相烹，不仅有鱼有肉，还兼以海产野味，调以各种佐料，使得大杂烩杂…[阅读全文]
首都经济贸易大学硕士学位论文ＴＨＥＳＩＳＯＦＭＡＳＴＥＲＤＥＧＲＥＥ跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研究一一以肯德基为例院系：工商管理学院学号：作者：指导教师：１１０４００３王薇陈立平教授完成日期：２０１４年２月２８日第１页独创性声明本人声明：今所…[阅读全文]
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