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今年香河县开展了“我为家乡代言”网上主题宣传活动。香河县委网信办将通过这项网上宣传活动，利用一系列视频把蕴藏在香河民间的非物质文化、手工艺传承、美食、家具等诸多文化元素在网上展示出来，要让历史悠久的香河文化底蕴成为香河网络文化建设的重要源泉。与此同时…[阅读全文]
香河肉饼历史久远。据了解，前身可追溯到1000多年前的突厥饼。游牧民族的牛羊肉充足，粮食少，发明了这种薄皮儿的肉馅饼。后来这种做饼方法辗转流传到香河，成为当地特色小吃。由于在技艺上不断改良提升，逐渐引得各地客商慕名前来品尝。相传乾隆和大臣刘墉对香河肉饼大…[阅读全文]
香河肉饼如今早已风靡、天津。甚至南方北国各地，也有挂此牌匾，营业揽客的。但正正味的手艺还在香河。肉饼的溯源可追到1000多年前的突厥饼。因突厥乃游牧民族，牛羊肉很充分，而面食极少。在招待客人时，特作成薄皮的肉馅饼，以示热情。味道也远胜于平日简单的烤、煮等…[阅读全文]
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