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中广网1月14日消息１月１２日，市公布了市第二批非物质文化遗产名录，共有红古石刻、百合栽培等１５个项目入选。由晚报最初发掘报道后引起关注的砂锅制作技艺名列其中。此次公布的非物质文化遗产项目共有６大类１５个项目，民间文学类有金花娘娘传说１项；民间美术类有红…[阅读全文]
中新网长治9月28日电(李庭耀白雪峰)28日，山西省长治市长治县贾掌村的一处院子里，杜书庆、杜伟杰父子和工人们正在制作贾掌砂锅，和泥、起底、制坯、成型、晾晒，泥巴在他们的指尖流转，梦见放鞭炮几分钟就做成一件砂锅坯。杜书庆一家五代人坚守的这项传统手工艺，已成为…[阅读全文]
在许多人眼中夏天是火锅和串串香的淡季，其实在成都以及全国其他地方，夏天才是吃串串香最好的季节。傍晚凉风阵阵，和三五好友喝啤酒吃着串串香，也是一种惬意。正因如此，不少创业者把加盟串串香作为创业项目首选，而在众多串串香加盟品牌中蓉城老坎砂锅串串凭借独有特…[阅读全文]
厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里…[阅读全文]
八角75克，香草25克，毕拔50克，草果100克，香果100克，白芷50克，丁香25克，香砂仁100克，孜然75克，白寇25克，肉蔻25克，香叶25克，草寇50克，良姜50克，甘草50克，桂皮50克，罗汉果50克，沙参50克，三奈50克，牛油300克，鸡油500克，猪油400克，菜籽油1000克，大蒜30…[阅读全文]
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