梦见找不到回家的路两个热爱泰国那种热带生活方式，但在中国一直找不到自己喜欢吃的泰国菜的小伙伴一起合作，在杭州开了第一家忆暹罗餐厅。暹罗，是古时候泰国这片地区的名称。叫忆暹罗，也是对泰国饮食文化的传承的尊重。
他们把很多泰国的东西都搬来了——在泰国从事大厨20余年的好朋友Arnong，泰国进口的原材料，在菜品的味道基本是把泰国原来的味道直接搬了过来，一点都不改良。
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