净空法师近况潮辣火锅采用六味原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）的传统工艺而名噪四方。以其中国首家使用矿泉水熬制火锅的独特方式被火锅控推崇。潮辣火锅有一种奔驰锅包含三种锅底：麻辣、番茄、菌汤，我一般去吃是必点奔驰锅了，其中特色菜也不少，我这里就来介绍几道。

　　潮辣特色冠军非“肥牛公主莫属啦，上等进口肥牛品质。肉质肥瘦均匀，围绕着公主作为衣裙，雪花红色村托公主可爱迷离大眼睛。潮辣火锅必点菜品，潮辣粉丝非常喜爱这位公主，细细探究公主，拍照发朋友圈早已疯狂。

　　潮辣脆毛肚主张“火锅回归吃的本质”“服务好顾客的嘴比服务好顾客的人更重要”，所以提出了“毛肚不好吃，就退货”的战略口号。

　　乌鸡，又叫乌骨鸡，乌鸡内含丰富的蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。主要是潮辣的乌鸡卷真的超嫩超好吃，营养有好吃，必须选啊！

　　其实潮辣火锅和普通的四川火锅区别不大，最近流行的火锅多是矿泉水+调料包现场煮为主，这样做区别传统的火锅给顾客感觉更干净，更卫生！

　　最近我们公司跟日本合作，日本企业派代表来到成都，于是就请他们吃了一顿潮辣火锅，刚开始我们点了一些正常的菜（当然在外地人或者外国人看来都不正常），例如千层肚、鸡胗、黄喉等，这些吃起来都爽脆可口，由于外国人基本从来不吃动物内脏，所以根本不知道是什么，吃的时候感觉很好吃，其实川味火锅随便煮什么味道都不会差，因锅底常香的。

　　然后本人个人推荐：猪脑；很多人可能不敢吃，正如我们招待外宾一样，猪脑上桌以后首先是一脸的惊恐，然后赶紧，等到煮熟入口到时候，就会很快被猪脑的奇特口感所征服，而且猪脑可是一味中药哦，可以治疗头晕、头痛、失眠等多种症状！另外，味道虽好，但是胆固醇很高哦！适当食用也很不错的，吃哪补哪哈！