精锐建设与中山医大营养学系產学合作，26日邀请国内抗氧化权威教授翁玉青及黄诗茜，谈健康食谱抗三高，让住户在家也能煮出养生餐。

　　精锐建设总经理特助徐祥胜表示，为了照顾住户「食的生活」，社区餐厅委由专业营养师订作的「青壮族」、「过敏族」和「三高族」餐食。

　　他说，住户吃过之后都非常惊讶，没想到健康餐也能这么好吃，纷纷食谱。未来还会配合营养师持续开发新菜单，推广优质饮食概念。

　　国内着名的「抗氧化」权威翁玉青教授，26日在「精锐音悦厅」社区举办健康饮食，主题针对近年常见的高血压、高血糖、高血脂「三高」问题，如何透过饮食来保养与预防，现场座无虚席。

　　中翁教授谈到，摄取大量膳食纤维不仅能有效预防糖尿病，更对预防冠心病有极高效果。而三高族群专属食谱，应该大量採用色彩鲜艷的当季时蔬，包含茭白笋、秋葵、黄椒、酪梨等，不仅符合「低GI饮食」原则，更富含大量「抗氧化」物质，打造冻龄人生。

　　黄诗茜教授也分享料理小秘诀，夏季炎热高温容易造成食欲不振，可以加入一点辛香料提味，此次选用来自花莲出產的「马告」，香味清新之余，还带有一点柑橘类的香气，只须轻轻敲碎，即可加入使用。

　　徐祥胜表示，精锐建设经营品牌客服，是期望能由硬体到软体，全面关心住户的生活。此次获得中山医大营养学系大力支持，未来社区供餐标准也会不断提高，让社区住户餐餐吃出健康、活力、更冻龄。

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