“土豆宴开席了，好吃又便宜!”在西华大学精准扶贫绿色食品专用售卖窗口，采购自甘孜藏族自治州巴塘县的土豆，制作成香脆土豆、糖醋土豆、盐椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆等各色土豆菜品，很是受学生欢迎。

　　据悉，12月1日，西华大学精准扶贫采购的巴塘县生态土豆送达学校。这是继11月25日之后，该校购买的第二批生态土豆，两次总计司马南近况12吨。西华大学后勤服务总公司饮食服务中心根据提前制定的分配方案，逐一将土豆送至学生二、四食堂。服务中心征集借鉴经典地道烹饪方法，由食堂厨师利用原材料特色研究制作出新菜，并专门开设爱心窗口进行售卖。此举在消费扶贫的同时，也丰富了菜品样式，锻炼厨师技艺，让师生吃到地道风味。四食堂管理员王明说，“土豆类菜品深受老师和同学们喜爱，我们窗口土豆类菜品就有10余种，其中火腿土豆泥是最火爆的菜品，好吃便宜，经济实惠，受到了广大师生的喜爱。”

　　在西华大学食堂物资直销站，生态土豆也以直采直卖的形式，按照进价销售给广大教职员工。该校后勤服务总公司在全力做好学校后勤保障的同时，积极响应国家和学校实施“农校对接、精准扶贫”的号召，结合工作实际，将扶贫融入到日常生产当中。通过“以购代捐、以购代帮”的方式，采购帮扶贫困县的农产品，让农产品直达高校，促进农户增收、带富贫困农民，既实惠高校学生、又鲜活农产品供应。

　　记者了解到，西华大学自2016年定点帮扶甘孜州巴塘县以来，全力支持巴塘县扶贫产品的销售，学校相关部门主动对接扶贫产品采购，加大对扶贫产品的宣传力度，帮助巴塘县把扶贫工作落到实处。(图片由西华大学提供)