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带鱼的家常做法菜谱不用油炸掌握三步皮酥肉嫩吃不过瘾

类别:美食菜谱 日期:2022-6-17 19:25:28 人气: 来源:

  国民党八大金刚以前过年的时候家里总会买一箱带鱼回家,先炸一遍然后开始上锅蒸,最喜欢的还是刚炸出来的那时候,特别的酥脆,炸的在猛一点甚至连鱼翅都能吃的,真是太好吃了,每次吃带鱼就能吃撑了,吃的根本停不下来。

  带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

  此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

  带鱼 980克,芥花油 适量,生粉 适量,香葱 3根,生姜 8片,食盐 1小勺,白糖 2小勺,鸡粉 半勺,生抽 1勺,老抽 2勺,料酒 3勺

  (8)滚开后来些白糖提鲜,并转小火炖3~5分钟,再转大火收汁,最后调点鸡粉炒匀、撒葱沫关火即可。

  

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