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湘菜美食文化节开幕 品味湘菜美食 尽享文化盛宴

类别:美食菜谱 日期:2019-9-9 3:13:17 人气: 来源:

  8月18日,由海南省商务厅、海口市人民组织,海口市商务局指导,海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪协会主办的海口国际食尚美食消费季活动之一湘菜美食文化节拉开帷幕。海南省商务厅消费处调研员谢国安,海口市商务局主任黄建国,中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒,重点湘菜企业相关负责人以及社会来宾、消费者代表、负责人200多人出席开幕式。

  中国名菜,潇湘风味,以湖南菜为代表的“湘菜”, 早在汉朝就已经形成菜系,湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主,以其丰富的内涵和浓郁的地方特色,声播。湘菜饮食文化在海口的发展蒸蒸日上,日趋壮大,李老汉的幸福生活有越来越多的餐饮企业和品牌推介湘菜文化,全力以赴湘菜味道。

  活动推出了“吃小龙虾比赛”、“ 湘菜大师教做剁椒鱼头”等互动环节,让大家品鉴小龙虾之余,还能获得湘菜专业人士现场教学湘菜经典代表。活动所使用的湖南洞庭湖、湖北洪湖生态小龙虾由海南铭阳贸易有限公司提供,剁椒鱼头教学及由海口三湘人家酒店管理有限公司提供,品由海南真湘餐饮管理有限公司(湘忆亭本味馆)、海口爱晚亭餐饮有限公司及海南品味黎家饮料有限责任公司提供。此外现场还有湘菜餐饮企业特色小吃免费品鉴环节,现场美食飘香,人头攒动。

  据主办方介绍,本次湘菜美食文化节活动将持续到9月18日,期间将展开“手机上的湘菜美食”活动,即日起至9月18日,市民、游客在原创的前提下,拍下在海口市各湘菜餐厅用餐期间的精美照片,以作品+简短文字描述,将每周抽出幸运者送出餐厅礼券,并在消费季尾声颁发“湘菜·最佳摄影师”大。

  本次湘菜美食文化节是海口食尚美食消费季的一个重要组成部分,也是海口市促销费、扩内需在湘菜领域的一次积极探索,更是海口市培育、巩固“国际美食之都”的一次积极尝试。早先开幕的琼菜美食文化节、西餐美食文化节、品牌酒店美食文化节目前线上线下销售火爆,火锅美食文化节、休闲美食文化节等系列活动也将陆续启幕。将为大家带来丰富多彩、形式多样的美食促销活动,敬请期待。

  财成国际

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