第十四届中国美食节在南京落下了帷幕,据悉,本届中国美食节吸引了不少厦门餐饮单位参与,其中就包括厦门姜母鸭等等在厦门本地为大家所熟悉的美食。
美食节上,世界各地美食荟萃,厦门展位更是毫不逊色。据了解,厦门代表团展位由6台宴席100多道佳肴和闽南特色的亭宇组成,紫菜海蛎饼、闽南五香卷、姜母鸭等独具乡土特色的美食纷纷呈上,在场的众多食客无不拍手称赞。经评定,闽南五香卷等20多道菜肴被认定为中国乡土名菜、中国乡土名小吃以及中国乡土名点。
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美食节上,世界各地美食荟萃,厦门展位更是毫不逊色。据了解,厦门代表团展位由6台宴席100多道佳肴和闽南特色的亭宇组成,紫菜海蛎饼、闽南五香卷、姜母鸭等独具乡土特色的美食纷纷呈上,在场的众多食客无不拍手称赞。经评定,闽南五香卷等20多道菜肴被认定为中国乡土名菜、中国乡土名小吃以及中国乡土名点。
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