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【中国之声】中国科大晒春节菜谱留校生免费吃三天

类别:中华美食 日期:2021-4-15 14:52:26 人气: 来源:

  梦到找不到回家的路央广网合肥2月5日消息(记者)据中央电视总台中国之声《新闻进行时》报道:今年春节,中国科学技术大学不少学生选择留校过年。为了让留校生过春节,学校除了免费为学生核酸检测之外,又一波宠学生操作上线,晒出年夜饭菜谱。

  中国科学技术大学推出的年夜饭菜谱,不仅有红烧狮子头、麻辣鸡丝,还有木耳炒莴笋、西红柿炒鸡蛋。中国科学技术大学后勤饮食集团总经理顾韬表示,年夜饭里的菜品每一道都经过精心考量。“我们总希望孩子们在学校不仅能吃饱饭,而且能吃的相对比较温暖,比较有家的这种氛围,所以当时我们在产品设计上,我们就考虑了一个传统文化,年的因素。一般春节一般团团圆圆对吧?所以我们就考虑了一个大肉丸子,从南到北,接受度最高的一道菜就是西红柿炒鸡蛋。另外一般过年肯定在家里面都愿意吃个鸡,所以我们用一个稍微重一点口味的麻辣鸡丝,来做一个稍微偏重一点口味的菜。”

  中国科学技术大学学工部副部长赵钢说,学校春节期间一直都有这样的传统,今年因为疫情防控的需要,很多学生回不了家,年夜饭的份数会更多一些,只要跟学校申报春节不回家的同学都可以领取。“科大一直有这样的传统,今年留校学生要比往年要多,因为有一些中高风险地区的学生是要求留校没法回家的。我们目前估计本科生是150人,研究生是2000人。今年的年夜饭做的像过年一样,于是就做了一个礼包。这个礼包里面包括了一顿年夜饭,然后再有包括一份伴手礼,它是用一种教科书的这种外包装的形式,然后在里边包上这样的点心。这个其实特别受科大师生的欢迎,如果要是自己想买想订的话,都要提前一两个月才能够排队订到。”

  值得一提的是,大年初一到初三(2月12日至2月14日),中国科学技术大学的东区学生食堂、西区学生食堂、西苑餐厅、南区学生食堂还免费请留校学生就餐。“今年从除夕晚上的年夜饭到正月初三还是三天,就是学生用卡在食堂消费的话还都是免费的,他需要刷卡,但是他不需要付钱。”中国科学技术大学学工部副部长赵钢说。

  

关键词:中华过年菜谱
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