从大菜来看，南昌菜是赣菜菜系的主要组成部分，为江西的三大地方菜之一，历史悠久，在中国菜肴中有一定的地位。早餐不吃南昌米粉和瓦罐汤枉为南昌人，而带远方的客人品尝一下这两样美食，那就是没有尽到地主之谊。从大菜来看，南昌菜是赣菜菜系的主要组成部分，为江西的三大地方菜之一，历史悠久，在中国菜肴中有一定的地位。早餐不吃南昌米粉和瓦罐汤枉为南昌人，而带远方的客人品尝一下这两样美食，那就是没有尽到地主之谊。
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