新華網天津7月15日電（記者孟華）記者從天津市商貿旅遊服務業繁榮發展指揮部獲悉，具有百年曆史的津門商業老街——中山，匯聚各地特色風味小吃，打造成一條美食街，並於日前開張納客。
中山美食街始建於1983年，全長約150米，經營面積1800平方米，是天津市最早經營特色小吃的美食街。經過提升的中山美食街，為一處集商貿、旅遊、文化、休閒、購物為一體的特色街區。在此次過程中，天津市倣照民國時期的建築風格進行整修，並對門窗、牌匾進行統一設計，重新鋪設道，完善環境設施及商業設施，同時在入口處恢復了當年的勸業會所牌樓。
在店舖裝修經營上，對商戶店堂內部環境、設施設備、經營業態、經營品種、服務品質、經營管理等六個方面都提出了規範性要求，對不符合定位的店舖進行了置換或者提升，增添了店舖的商業氣息和文化內涵。既保留了傳統小吃的原有風味，提升了特色小吃的檔次，還引進了一批知名小吃，豐富了小吃的經營品種。
目前，美食街進駐經營商戶已經超過50家，匯集了麵食、糕點、醬製品、燒烤、湯類等五大類，400余個品種。桂發祥十八街麻花、耳朵眼炸糕、石頭門坎包子、天寶樓醬貨、遊子老鴨粉絲、津門什大酥、天津鍋貼、津味菜糰子、老茂生及傳統小吃華美燒麥、山東水煎包、明順齋燒餅、楊村糕乾等外地知名品牌特色小吃匯聚於此。
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