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爆火人气炸卤小吃店!川在川是如何做到排队不止的?

类别:特色小吃 日期:2021-11-17 18:30:23 人气: 来源:

  无论在哪个城市,街边小吃常常以物美价廉,品种丰富而得到各层人群的青睐。近年来,随着小吃行业不断品牌化的发展,传统小吃品类也逐渐转型和创新。川在川,作为一个发源于杭州的川味炸卤品牌,凭借实惠的价格和高品的食材收获了吃货们的赞赏和回购。每日长队,日销爆单亦成为川在川门店的一道风景线。川在川为何人气如此火爆?

  全国美食千千万,唯有小吃爱,炸串卤味作为小吃中冲劲最猛的品类,“饭时可错位竞争,闲时靠流量取胜,有效经营时段长”是近期火遍全国的杀手锏。且小吃店的选址一般靠近人流量大的地方,食用场景多样化,可以坐着吃、走着吃等。以受众年轻、人均消费低、选择多样的优势在众多品类中脱颖而出。川在川将川卤炸串品类相结合,并且创新推出炸卤饭套餐,正餐小食都可实现。

  川在川,以江浙地区的新鲜食材入料,细火慢卤,甄选香料,研制配方,反复调整;努力再现蜀地川味,终于作出了结合江浙特色的川味炸卤制品。川在川选用放心肉类,新鲜冷链送达,为做出优质出色的炸卤,满足大家对肉类的喜爱,店内主打牛羊肉串,鲜嫩可口,肉香四溢;同时创新海鲜吃法,将明虾和咸蛋黄酱结合,炸制金黄酥脆,鲜咸可口;招牌锅儿匠卤鲍鱼,创新将鲍鱼卤制,肉质细滑,口感软嫩有嚼劲。还增加了炸卤饭的新搭配,炸串拌饭、香卤牛肉饭和不摆了炸卤大满贯等,丰富品种,正餐小食应有尽有!

  川在川以四川专有的川剧元素为主基调,以红蓝色为主色系撞色搭配,吸引食客们的眼球。红色的色感温暖,外向而激动,容易勾起吃货们的味蕾,使人兴奋而激动的去体会川辣味道的魅力所在。蓝色代表、、清新,在热辣味道上加以冷静,中和辣味带来的热烈。“出道”的川在川,以门店炫酷的装修风格引来无数网红大V前来拍照打卡,赢得了吃货们的一致好评!

  梦见刮大风

  作为一个品牌化的新式川味炸卤小吃,川在川从品牌、包装、店铺装修及单品创新和购买体验感等方面都做了升级,同时也有了更宽阔的发展空间和更庞大的消费群体,因此每日排队不止,每天爆单的情况就在情理之中了。如此有潜力的小吃品牌,来品尝一下吗?

  

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