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安徽特产有哪些 安徽省十大特产 安徽著名特产排行榜

类别:特色小吃 日期:2019-9-23 3:51:53 人气: 来源:

  说到外出旅游,除了欣赏风景和感受风土人情外,当然也少不了带些当地的特产回去与亲朋好友分享,那么安徽特产有哪些呢?为了方便大家在安徽旅游时能买到好的特产,MAIGOO编辑给大家整理了安徽省十大特产,这些知名特产有黄山毛峰、宣纸、徽墨、太平猴魁、滁菊、六安瓜片、砀山酥梨、歙砚等等,一起来看看吧!

  黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  宣纸是中国传统的古典书画用纸,是汉族传统造纸工艺之一。宣纸“始于唐代、产于泾县”,因唐代泾县隶属宣州府管辖,故因地得名宣纸,迄今已有1500余年历史。由于宣纸有易于保存,经久不脆,不会褪色等特点,故有“纸寿千年”之誉。宣纸的原材料是青檀和稻草等农产品。2002年泾县被国家确定为宣纸原产地域。2006年宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。 2009年9月30日,宣纸传统制作技艺获联合国教科文组织肯定,列入人类非物质文化遗产名录。

  徽墨,即徽州墨(以江南古徽州的休宁、歙县、婺源(今江西婺源)三地为徽墨制造中心,且历代名家辈出,如曹素功、汪节庵、胡开文、詹云鹏、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家)。徽墨是中国传统制墨技艺中的珍品,也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始时间当不迟于唐,它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云:“有佳墨者,犹如名将之有良马也。”

  太平猴魁,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、癌细胞等功效。猴魁茶界普遍认为太平尖茶是太平猴魁的前身。2004年,太平猴魁在国际茶博会上获得绿茶茶王称号。

  滁菊是菊目,菊科的植物。菊属安徽省四大著名道地药材,名列全国四大药菊之首,滁菊主要产于滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目、头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。

  六安瓜片,产自安徽省六安市大别山一带,唐称庐州六安茶,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,为名茶;明始称六安瓜片,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片,为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

  砀山酥梨,所属植物界,属蔷薇科,原产于安徽省砀山。砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。1987年砀山全县产梨一亿多斤。

  歙砚,全称歙州砚,中国四大名砚之一,产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州,包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。歙石的产地以婺源与歙县交界处的龙尾山(罗纹山)下溪涧为最优,所以歙砚又称龙尾砚,而龙尾山则是大部分存世歙砚珍品的石料出产地。歙砚为历代文人所称道。南唐后主李煜说歙砚甲天下;苏东坡评其涩不留笔,滑不拒墨,瓜肤而縠理,金声而玉德;米芾说:宋砚,其质坚丽,呵气生云,贮水不涸。2004年9月中国轻工联合会和中国文房四宝协会授予歙县中国歙砚之乡荣誉称号。

  古井贡酒产自安徽省亳州市,是亳州传统名酒,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有酒中牡丹之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格,赢得了的一致赞誉。

  符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和扒鸡、河南道口烧鸡、沟帮子熏鸡并称为中国四大名鸡。正的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。符离集烧鸡形成形成于20世纪初,创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡,1951年,正式命名为符离集烧鸡,并逐步形成了当地最大的产业。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域并取得成功,成为国家地理标志产品;2008年,符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。顾顺章灭门案

  

关键词:安徽特产
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